| 南瓜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 94克 | 南瓜面包热量/卡路里199千卡 | |||

1/16. 除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机。

2/16. 再加入蒸熟压成泥的南瓜,启动一个和面程序。

3/16. 一个和面程序结束后,放入软化的黄油,再启动一个和面程序,此时已经达到扩展阶段,进行基础发酵。

4/16. 发酵至原来的2倍大。

5/16. 取出排气,分割成7等分,揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

6/16. 取一面团,擀成椭圆形,放入一根火腿。

7/16. 捏紧,整理好。

8/16. 面包胚的表面刷一层清水,刷水的那一面粘上白芝麻。

9/16. 同样方法做好其他的面团,将做好的面包胚放到铺了油纸的烤架上。

10/16. 放温暖湿润处进行二次发酵。

11/16. 发酵至原来的2倍大。

12/16. 送入事先预热好的烤箱中层,175度,上下火20分钟。

13/16. 烤好后晾凉即可食用。

14/16. 给孩子们当早餐相等不错。

15/16. 金黄色的面包,是秋天的颜色。

16/16. 非常的香软。
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补虚、补肾气、润燥等功效;