| 嫦娥拼盘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 186克 | 嫦娥拼盘热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于有氧操26分钟消耗的热量...280 | |||||
嫦娥拼盘的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、紫甘蓝（适量）、黑米粉（适量）、红曲粉（适量）
1/7. 取适量紫甘蓝，洗净，放进料理机打碎
2/7. 滤出甘蓝汁备用
3/7. 鸡蛋分离蛋清和蛋黄，蛋黄中加入适量面粉水
4/7. 蛋清分成四份，分别加入甘蓝汁、黑芝麻粉、红曲粉拌匀
5/7. 摊出蛋饼
6/7. 用刀刻出嫦娥的大概轮廓
7/7. 进行细节的装饰
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、清热解毒等功效；可与肥牛、茼蒿、明虾搭配；与柿子、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、抗衰老、减肥等功效；可与鲤鱼、木耳、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 嫦娥拼盘热量121 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.76 克
- 碳水化合物6.92 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克