| 焖干肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 焖干肉热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于下坡滑雪20分钟消耗的热量...300 | |||||
焖干肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪通脊肉（300克）、鸡蛋（1个）、豆干（300克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（10克）、酱油（15克）、料酒（15克）、白糖（8克）、十三香（5克）、淀粉（10克）
1/10. 猪通脊肉切成丝。
2/10. 猪肉丝加入适量盐 、酱油、料酒、十三香、蛋清、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
3/10. 豆干切成丝。
4/10. 葱姜切丝，蒜切片。
5/10. 碗里加入适量盐、酱油、白糖、料酒，加一碗水。搅拌均匀。
6/10. 热锅凉油，五成热时放入姜丝和蒜片，煸炒。
7/10. 炒出香味后，放入肉丝，继续煸炒。
8/10. 肉丝炒至泛白后，放入葱丝。
9/10. 翻炒两下后，放入豆干丝。
10/10. 翻炒几下，倒入调好的料汁，小火焖制5分钟。出锅前，勾一点薄芡。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、养血发胎等功效；可与辣椒、小米面、荠菜搭配；与地瓜、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焖干肉热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克