| 蔓越莓绿豆馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 蔓越莓绿豆馅热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡，相当于回力球121分钟消耗的热量...720 | |||||
蔓越莓绿豆馅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
去皮绿豆（500克）、总统黄油（125克）、白糖（250克）、麦芽糖（150克）、清水（适量）、蔓越莓（100克）
1/9. 去皮绿豆洗净后浸泡2小时（也可不浸泡）
2/9. 高压锅内加入绿豆和适量的水，运行一个煮豆的程序
3/9. 煮至绿豆熟透
4/9. 分次放进料理机/破壁机内打至柔滑豆蓉
5/9. 不粘锅，中火/中级温度，内放入黄油
6/9. 黄油融化后加入豆蓉，翻炒均匀
7/9. 加入白糖和麦芽糖，不停地翻炒，直至馅能成团但不干裂
8/9. 关火后倒入切碎的蔓越莓
9/9. 翻拌均匀即可
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有润肺止咳、预防便秘、补脾益气等功效；
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营养信息
- 蔓越莓绿豆馅热量1457 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物171.2 克
- 钠36.4 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾451 毫克