| 意面腊肠蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 32千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红菇 | 克 | 164千卡 | 200千卡 | 24.4克 | 2.8克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 320克 | 意面腊肠蛋饼热量/卡路里1008千卡 | |||
 热量1008千卡，相当于听音乐1008分钟消耗的热量...60 | |||||
意面腊肠蛋饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
意大利面（60克）、鸡蛋（3个）、广味腊肠（一根）、核桃仁（约20克）、青豆和玉米（约40克）、红菇（2朵）、盐（2克）、橄榄油（适量）、葱花（少许）、姜（3片）
1/10. 准备好食材：鸡蛋3枚、核桃仁约20g、青豆和玉米约40g、红菇两朵、广味腊肠一根，意大利面60g、橄榄油适量、盐适量、葱花少许、姜三片
2/10. 腊肠切片，红菇泡一下切丁，炒锅烧热后加入少许橄榄油，加入葱花和姜片略爆香，随即加入腊肠、青豆、玉米、核桃仁和红菇丁翻炒，可加入少许盐，约2g即可，因为腊肠本身已经有一些咸味
3/10. 不必炒太久，因为稍后还需要烙蛋饼，炒好后将姜片取出丢弃
4/10. 炒菜前已经准备好的一锅水，此时也烧开了，将意面加入，煮8分钟
5/10. 捞出后过凉水，沥干水份备用
6/10. 取一大点的容器，打入3枚鸡蛋
7/10. 再将炒好的腊肠等以及沥干的意面加入，充分搅拌均匀
8/10. 平底锅或电饼铛或像我用的智能烹饪机，大火烧热锅子后滴入适量橄榄油，以硅胶铲摊匀
9/10. 将意面蛋糊倒入锅子，摊平
10/10. 转小火，盖上锅盖焖制，煎到金黄飘香即可，从加热锅体到出锅，全程约需15分钟，盛出切块食用即可
食材功效信息
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、北极虾、干贝搭配；与红薯、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有滋养脑细胞、润燥滑肠、抗癌等功效；可与芝麻、阿胶、黑芝麻搭配；与黄豆、山鸡、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
红菇的热量200千卡（每100克）；具有活血、养颜、滋阴等功效；
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营养信息
- 意面腊肠蛋饼热量1008 千卡
- 脂肪79.31 克
- 蛋白质53.7 克
- 碳水化合物62.42 克
- 钠147.7 毫克
- 钙82 毫克
- 铁11.45 毫克
- 钾906 毫克