| 藕丁小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 藕丁小炒热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于坐车234分钟消耗的热量...60 | |||||
藕丁小炒的做法共10个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、猪肉（适量）、胡萝卜（适量）、青椒（适量）、莴苣（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/10. 将藕切成小丁后放热水中焯水，捞出过凉备用。
2/10. 胡萝卜、莴苣、青椒分别切丁，入热水中焯水。
3/10. 蒜切成蒜末，猪肉切丁。
4/10. 炒锅上火，油热后下入肉丁翻炒。
5/10. 放入蒜末炒一会。
6/10. 倒入料汁（生抽、醋、白糖、蚝油加适量水调成）。
7/10. 放入藕丁翻炒一下。
8/10. 再放入胡萝卜丁、莴苣丁、青椒丁快速翻炒。
9/10. 加适量盐调味，炒匀后即可出锅。
10/10. 炒好后装盘，这道菜可以根据个人的口味随意搭配蔬菜。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、预防贫血、凉血等功效；可与海螺、虾米、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藕丁小炒热量234 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克