| 红烧鲤鱼尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 22克 | 红烧鲤鱼尾热量/卡路里4千卡 | |||
 热量4千卡，相当于滑雪1分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧鲤鱼尾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼尾巴（400克）、生抽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、醋（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）
1/8. 鲤鱼去鳞去鳃去肚，洗净。
2/8. 在鲤鱼头部与尾部当中，各划一刀，看见有个白点，边用刀背轻轻拍打，边拉出，这就是鲤鱼的腥筋。
3/8. 把鲤鱼尾巴切下，在鱼身各划几道，撒些盐，料酒腌制60分钟，再擦干腌汁.
4/8. 锅里油热，放入鱼尾巴，
5/8. 两面煎成金黄色，
6/8. 加醋，糖，老抽，先抽，姜，蒜，适量清水，中火煮12分钟左右，
7/8. 把鱼尾巴盛出，留汤汁，用水淀粉勾芡，撒些葱花。
8/8. 把勾芡好的汤汁浇在鱼尾巴上即可.
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 红烧鲤鱼尾热量4 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克