| 鸡蛋蒸丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鸡蛋蒸丸子热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于滑翔飞行28分钟消耗的热量...210 | |||||
鸡蛋蒸丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、瘦肉末（50克）、干香菇（1朵）、胡萝卜（2片）、小葱（几根）、酱油（1汤匙）、淀粉（少许）、料酒（少许）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 材料；
2/9. 肉末中加酱油、盐、少许料酒和淀粉搅拌上劲；
3/9. 鸡蛋煮熟；
4/9. 鸡蛋凉了后剥壳，对半切开取蛋白；蛋黄作什么用随意哦，我就直接吃掉了哈~
5/9. 把肉馅做成丸子，酿入蛋白中；
6/9. 锅中水开后，放入鸡蛋丸子蒸10分钟；
7/9. 香菇泡发后切碎；胡萝卜切碎；葱切末；
8/9. 小锅内加适量油烧热，放入香菇末、胡萝卜末、葱花、盐和蒸出来的清汤烧开，再用水淀粉勾芡一下；
9/9. 然后淋在鸡蛋肉丸子上就可以了，再洒点葱花好看。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与干贝、干辣椒、明虾搭配；与糖精、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋蒸丸子热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克