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萝卜糕

萝卜糕的热量和减肥功效

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萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
萝卜63千卡15千卡0.8克0.24克
大米653千卡391千卡7.1克4.9克
虾米91千卡198千卡43.7克2.6克
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
总量904萝卜糕热量/卡路里1874千卡
乐队演奏 热量1874千卡,相当于乐队演奏468分钟消耗的热量...240

萝卜糕的做法共15个步骤

食材主料/辅料

萝卜(半个)、大米(2斤)、猪肉(2两)、虾米(2两)、盐(适量)、食用油(适量)、醋(适量)、大蒜(两瓣)、白糖(适量)、水(适量)
萝卜糕的做法图解1

1/15. 材料图

萝卜糕的做法图解2

2/15. 大米先浸泡1小时以上,为了便于打粉

萝卜糕的做法图解3

3/15. 虾米洗干净后,提前10分钟浸浸泡,浸泡的水不要倒掉,备用。

萝卜糕的做法图解4

4/15. 萝卜切丝

萝卜糕的做法图解5

5/15. 猪肉绞碎

萝卜糕的做法图解6

6/15. 打米浆

萝卜糕的做法图解7

7/15. 热锅,油7分热,炒碎肉片刻,把肉炒散

萝卜糕的做法图解8

8/15. 加入萝卜丝,炒匀,淋入少许浸泡虾米的水,把所有材料炒至8分熟

萝卜糕的做法图解9

9/15. 把炒好的材料用模具盛出来

萝卜糕的做法图解10

10/15. 倒入米浆,搅拌均匀

萝卜糕的做法图解11

11/15. 蒸锅的水煮沸后,放入搅拌好的萝卜糕,蒸20分钟

萝卜糕的做法图解12

12/15. 萝卜糕蒸好后,放凉,切小方块

萝卜糕的做法图解13

13/15. 油锅8分热,放入小方块,文火慢煎,一面煎至金黄,再换另一面。

萝卜糕的做法图解14

14/15. 炒锅内放入烧许油,放入切碎的大蒜,炒香,加醋,少许水和糖(按个人口味),烧开即可。

萝卜糕的做法图解15

15/15. 香喷喷的早点准备好了

食材功效信息

萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有呕吐反酸、下气、痰嗽失音等功效;可与火腿、肥牛、五花肉搭配;与金桔、木耳、首乌相克,同食可能会引起不适;

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、养胃、补脾等功效;可与白果、桂圆、胡萝卜搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、滋阴、润肌肤等功效;可与木瓜、芦笋、芒果搭配;与杏仁、田螺、基围虾相克,同食可能会引起不适;

虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、保护心血管、通乳汁等功效;可与豆腐、紫甘蓝、黄瓜搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 萝卜糕热量1874 千卡
  • 脂肪38.54 克
  • 蛋白质66.2 克
  • 碳水化合物81.5 克
  • 4979.4 毫克
  • 1437 毫克
  • 73.4 毫克
  • 1267 毫克

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