| 五柳酸甜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 葱 | 克 | 3千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 酸梅酱 | 克 | 35千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 646克 | 五柳酸甜鱼热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡，相当于宗教舞113分钟消耗的热量...300 | |||||
五柳酸甜鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（一条）、葱（10克）、五柳（50克）、酸梅酱（1汤匙）、白醋（1汤匙）、植物油（适量）、粟粉（或生粉）（四汤匙）、茄子（2汤匙）、白糖（1汤匙）、盐（1汤匙）
1/9. 把葱切段
2/9. 沖洗干净黃花魚后，抹干魚身，用刀割魚身數次。
3/9. 混合所有醬汁材料，备用。
4/9. 將魚铺上粟粉或生粉
5/9. 在锅中加入植物油，以中高火加熱，炸魚至每边金黃。
6/9. 把魚放置於廚房巾上，吸去多余的油
7/9. 在锅中加入1湯匙油，以中火烧熱，並炒葱及加入酱汁
8/9. 加入100毫升清水及粟粉水（用2湯匙水混合1湯匙粟粉），並將酱汁煮至浓稠。
9/9. 上菜前將酱汁淋於魚上，即成！
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、益气填精、开胃消食等功效；可与圆白菜、芹菜、鲫鱼搭配；与香菇、螃蟹、青鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；可与蘑菇、黄牛肉、芦荟搭配；与苦细叶生菜、千页豆腐、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
酸梅酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、散瘀、护肾等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 五柳酸甜鱼热量565 千卡
- 脂肪4.11 克
- 蛋白质21.44 克
- 碳水化合物29.85 克
- 钠40541 毫克
- 钙140 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾764 毫克