| 豆沙冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 澄粉 | 克 | 109千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 总量 | 55克 | 豆沙冰皮月饼热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡，相当于俯卧撑23分钟消耗的热量...480 | |||||
豆沙冰皮月饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（20克）、澄粉（35克）、自制绿豆沙（400克）、糯米粉（60克）、白糖（50克）、牛奶（180克）、玉米油（25克）
1/7. 将除了豆沙馅以外的所有材料漫漫混合成糊状。
2/7. 放入锅上炉，隔水蒸25分钟至熟凝固，取出，再用筷子搅拌均匀，使面团更细腻光滑。等待凉却。
3/7. 取快冰皮面团按压成圆片，包人绿豆沙。（我这月饼重量是50克的，即15克的皮重量，包人35克的豆沙馅料）
4/7. 像包包子一样捏紧收口。放入炒熟的糕粉里滚一圈。
5/7. 放入月饼模具里适当用力按压。
6/7. 倒扣在盘中，即可食用，也可放入冰箱冷藏几个小时或以上口感更佳。
7/7. 成品 。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、聪耳明目、通血脉等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
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营养信息
- 豆沙冰皮月饼热量182 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物144.7 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克