| 自创美味东坡肘子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肘子 | 克 | 1838千卡 | 171千卡 | 19.11克 | 10.54克 |
| 总量 | 1075克 | 自创美味东坡肘子热量/卡路里1838千卡 | |||
 热量1838千卡，相当于拉筋735分钟消耗的热量...150 | |||||
自创美味东坡肘子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
猪肘子（1只）、老黄酒（500克）、鲜姜（60克）、香葱（120克）、老抽（80克）、鲜味酱油（130克）、花椒（适量）、八角（2个）、桂皮（2小块）、冰糖（60克）
1/16. 带皮猪肘子1只
2/16. 鲜姜60克 小香葱120克
3/16. 先将肘子洗净入冷水锅里煮水开10分钟捞出
4/16. 先将肘子洗净入冷水锅里煮水开10分钟捞出
5/16. 花椒一小撮 大料 2个 桂皮4小块
6/16. 在筷子上面依次摆上香葱和姜片
7/16. 把肘子放入皮朝下摆好
8/16. 依次加入老抽和鲜味酱油、
9/16. 加入老黄酒
10/16. 倒上水
11/16. 冰糖
12/16. 调料
13/16. 大火烧开改小火慢炖2小时（是小小的火）时间到，取出肘子放入一带盖得容器内（不加汤）
14/16. 大火蒸1小时取出
15/16. 将炖肉时候的汤汁烧开加水淀粉勾芡
16/16. 浇在肘子上即可
食材功效信息
猪肘子的热量171千卡（每100克）；具有填肾精、止消渴、润肌肤等功效；
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营养信息
- 自创美味东坡肘子热量1838 千卡
- 脂肪10.54 克
- 蛋白质19.11 克
- 碳水化合物0 克
- 钠1050 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.14 毫克
- 钾47 毫克