| 开口笑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 152克 | 开口笑热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡，相当于手风琴309分钟消耗的热量...108 | |||||
开口笑的做法共9个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（100克）、红糖（50克）、泡打粉（2克）、水（100克）
1/9. 准备材料，红糖50克
2/9. 泡打粉2克，粘米粉100克，混合搅拌均匀
3/9. 红糖加入热水，化开后放凉
4/9. 放凉后的红糖水倒入粘米粉，搅至无颗粒，静至10分钟
5/9. 倒入模具8分满
6/9. 水烧开
7/9. 放入蒸架上
8/9. 蒸15后，关火焖三分钟
9/9. 成品
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补中益气、和五脏、止渴等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、缓中止痛、活血化淤等功效；可与小米面、荷兰豆、小米搭配；与牛腩、文蛤、牛排相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 开口笑热量556 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质5.9 克
- 碳水化合物213.2 克
- 钠23 毫克
- 钙157 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾448 毫克