| 白斩鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1660千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 1000克 | 白斩鸡热量/卡路里1660千卡 | |||
 热量1660千卡，相当于打牌1107分钟消耗的热量...90 | |||||
白斩鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（1000克）、料酒（2勺）、生抽（1勺）、鲍鱼汁（1匙）、香油（1毫升）、姜片（3块）、大葱白（3段）、八角（3个）、蒜末（1茶匙）、姜（1茶匙）
1/6. 煮锅放入适量的清水烧开，放入姜片。
2/6. 处理好的三黄鸡用三进三出法，放入锅内。这样做出来的鸡肉，皮不会烂肉也紧致。
3/6. 锅内放入大葱段和料酒。
4/6. 大火煮煮5分钟后，关火焖20分钟。
5/6. 20分钟捞出三黄鸡，放入冰水中，5-10分钟。就可以斩块啦！
6/6. 上图！
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强壮身体、增强免疫力、补虚损等功效；可与茼蒿、板栗、油菜搭配；与鲍鱼、海虾、狗肾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白斩鸡热量1660 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克