| 栗子蔓越莓冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰皮粉 | 克 | 654千卡 | 327千卡 | 0.7克 | 5.1克 |
| 总量 | 200克 | 栗子蔓越莓冰皮月饼热量/卡路里654千卡 | |||
 热量654千卡，相当于划船164分钟消耗的热量...240 | |||||
栗子蔓越莓冰皮月饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冰皮粉（200克）、果粉（上颜色）（适量）、栗子（板栗）（500克）、蔓越莓（适量）、白油（人造奶油）（20克）、糖粉（根据自己喜欢的甜度）（适量）、纯牛奶（200毫升）、糯米粉（面粉也行）（适量）
1/8. 锅烧开，放少许黄油或者白油或者玉米油！小火导入栗蓉搅拌炒干，倒入糖粉（白糖也行）炒到没有水分，搅拌看下粘不粘，粘的话加少许熟糯米粉，装出等凉，凉了后加入蔓越莓（没有就不用加了）揉成圆形（大概25克一个，和冰皮一样都是25克）
2/8. 锅烧热，放进20克白油然后再倒进200ml的牛奶，倒入糖粉搅拌！5分钟左右关火！
3/8. 把200克冰皮分倒入干净容器了！把刚刚煮的牛奶慢慢倒进面粉里面，一边倒一边用筷子搅拌！或者把牛奶全部倒进粉里再迅速搅拌！搅拌匀后用双手不停的揉至冰皮粉光滑！
4/8. 锅烧开，放少许黄油或者白油或者玉米油！小火导入栗蓉搅拌炒干，倒入糖粉（白糖也行）炒到没有水分，搅拌看下粘不粘，粘的话加少许熟糯米粉，装出等凉，凉了后加入蔓越莓（没有就不用加了）揉成圆形（大概25克一个，和冰皮一样都是25克）
5/8. 锅烧热，放进20克白油然后再倒进200ml的牛奶，倒入糖粉搅拌！5分钟左右关火！
6/8. 把200克冰皮分倒入干净容器了！把刚刚煮的牛奶慢慢倒进面粉里面，一边倒一边用筷子搅拌！或者把牛奶全部倒进粉里再迅速搅拌！搅拌匀后用双手不停的揉至冰皮粉光滑！
7/8. 把冰皮揉成25克一个，揉些小丸子，倒入适量不同颜色的果粉！然后把颜色慢慢按压进去冰皮里面，如果粘手就搽些熟面粉在手上！不知道多大的话可以用模具先试一次就知道颜色的冰皮放多少了！模具里倒少许熟糯米粉抹匀后倒出分，柔冰皮手上也粘些熟糯米粉（不会影响口感的熟糯米粉）用模型轻轻按压，慢慢压出，不要心急，小心变形了！做好的冰皮月饼放进盒子里再放入冰箱保鲜，（装月饼的盒子用干净纸巾搽干水分再放冰皮月饼，不要冰皮月饼会烂）
8/8. 搞掂！
食材功效信息
冰皮粉的热量327千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 栗子蔓越莓冰皮月饼热量654 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物68.7 克
- 钠69 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克