| 烤韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 350克 | 烤韭菜盒子热量/卡路里1281千卡 | |||

1/7. 温水加入面粉和3g盐,合成面团饧着,饧的过程中揉两次,使面团揉光滑。

2/7. 我用的是300g韭菜 和3个鸡蛋,韭菜洗干净切碎,鸡蛋炒熟,炒散,加入一小勺胡椒粉,1汤勺蚝油,一小勺盐和4少植物油。拌匀成馅。

3/7. 饧的面团分成约40g的小米机子,每个面剂子擀成0.15cm厚的皮。

4/7. 包入韭菜馅,捏出花边。

5/7. 不粘烤盘涂上油,放入包好的盒子。

6/7. 烤箱提前预热180度,烤盘放入烤箱中层,上下火,15分钟。

7/7. 时间到取出,表面再涂上色拉油,入烤箱烘烤5分钟即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养阴补虚、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;