| 土豆红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 土豆红烧肉热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于潜泳18分钟消耗的热量...900 | |||||
土豆红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
腿肉（600克）、土豆（2个）、胡萝卜（1棵）、大料（2个）、桂皮（1条）、生抽（1匙）、老抽（1匙）、料酒（3匙）、盐（1勺）、白糖（2茶匙）
1/8. 材料：肉，土豆，大料、桂皮、胡萝卜
2/8. 肉切块
3/8. 土豆胡萝卜切块，姜切片
4/8. 肉巛水，捞出沥干
5/8. 锅放少油，下肉煸炒一会儿，放大料、桂皮，姜片。再加生抽老抽糖，炒均。
6/8. 倒开水入锅，烧开之后放料酒（水开料酒下锅，蒸汽带走肉的腥气，也使酒味道减小）再中小火焖二十分钟
7/8. 倒入土豆胡萝卜，大火烧开，转中小火焖熟焖耙。尝味，适量放盐。
8/8. 小朋友马上吃了一碗，还要吃。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容、益气等功效；可与豇豆、黄瓜、醋搭配；与香蕉、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、消食、利尿等功效；可与比目鱼、蜂蜜、莴笋搭配；与苹果、西红柿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆红烧肉热量264 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物26 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克