| 鸡蛋炒粉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉干 | 克 | 1093千卡 | 346千卡 | 0.4克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 385克 | 鸡蛋炒粉干热量/卡路里1192千卡 | |||
 热量1192千卡，相当于摩托艇运动477分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡蛋炒粉干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
粉干（适量）、鸡蛋（1个）、雪里红（20克）、料酒（10克）、盐（5克）、葱（5克）、山茶油（10克）
1/9. 首先，先给干粉干，用水泡发下，方便等会炒
2/9. 准备一个鸡蛋，划开，打化顺着一个方向，打到有点出泡，备用
3/9. 热锅，里面放入山茶油，打入鸡蛋，迅速用铲子划开
4/9. 加入备好的雪菜，翻炒，加入盐调味
5/9. 沥下水，把粉干放入锅里，用筷子打散，喷入料酒，两只手，一只筷子，一只铲子，翻炒
6/9. 看粉干变色，夹起来手感软，用力会碎，就可以出锅了，粉干用水泡过，也是很容易熟的
7/9. 撒入点香葱，备盘，出锅
8/9. 来吧，吃吧
9/9. 来吧，来吧
食材功效信息
粉干的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与菠菜、干辣椒、洋葱搭配；与雪莲果、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋炒粉干热量1192 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质12.96 克
- 碳水化合物86.52 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克