| 螃蟹萝卜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 987克 | 螃蟹萝卜煲热量/卡路里583千卡 | |||
 热量583千卡，相当于大提琴292分钟消耗的热量...120 | |||||
螃蟹萝卜煲的做法共11个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（2只）、白萝卜（一根）、蛋液（一粒）、面粉（适量）、姜（少许）、香葱（适量）、白胡椒粉（一小勺）、料酒（少许）、鱼露（适量）
1/11. 蛋液打入碗中
2/11. 螃蟹洗净去腮，开壳切四块
3/11. 姜切细丝，香葱切寸断
4/11. 白萝卜去皮切丝
5/11. 将螃蟹块沾下蛋液
6/11. 然后裹面粉（稍微压下去掉多余的粉）
7/11. 热锅热油将螃蟹块放入、煎至定型盛出
8/11. 另起锅小火爆香葱白和姜丝
9/11. 加入萝卜丝继续翻炒片刻
10/11. 加入水、料酒、鱼露，放上螃蟹烧开
11/11. 转小火焖10分钟左右，撒胡椒粉，香葱就好
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补骨添髓、充胃液、抗结核等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与茄子、桔子、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、促消化、防癌等功效；可与香干、豆腐、鸡肉搭配；与虫草、菠萝、枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、延缓衰老、美容护肤等功效；可与生菜、桂圆、玉米搭配；与茶叶、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 螃蟹萝卜煲热量583 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物7.33 克
- 钠16.26 毫克
- 钙235 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾512 毫克