| 豉香小炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 500克 | 豉香小炒豆腐热量/卡路里405千卡 | |||

1/12. 北豆腐切成小块。

2/12. 用空气炸锅200°预热4分钟。放一张油纸,将豆腐放进锅中,炸10分钟,炸出来的一面是焦黄的,很漂亮,翻个面,再炸5分钟。

3/12. 炸好的豆腐放入盘中备用。大葱切段,备用。

4/12. 韭菜切段备用。准备3个小米椒。

5/12. 准备腊肉豆豉20克。调料就是酱油。

6/12. 热锅凉油,放入大葱段和豆豉一起煸炒。

7/12. 待腊肉豆豉炒出干香味道,放入煎好的豆腐一起煸炒。

8/12. 接着放入酱油调味,煸炒均匀。

9/12. 放入韭菜继续煸炒。

10/12. 放入小米椒提辣。

11/12. 最后放入鸡粉和少许的盐,关火,搅拌均匀。

12/12. 装盘即可享用。
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有补中益气、降血压、下气消痰等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;