| 奶油戚风纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 奶油戚风纸杯蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于拉筋40分钟消耗的热量...150 | |||||
奶油戚风纸杯蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、自发粉（20克）、淡奶油（30克）、糖（蛋白）（10克）、糖（蛋黄）（5克）、食用油（10克）、水（20克）、糖（奶油）（25克）、红色素（1克）
1/6. 烤箱先预热6分钟，150度
2/6. 用分蛋器将蛋白和蛋黄分离在两个小锅里
3/6. 蛋白加入白糖，用电动打蛋器打成硬性蛋白
4/6. 蛋黄加入其它材料用打蛋器打散
5/6. 蛋液和打法好的蛋白搅拌在一起，倒在纸杯中，烤二十分钟
6/6. 把奶油和糖，红色素一起用打蛋器打法（记得隔冰水打法，打到像硬性蛋白一样，倒在裱花袋里挤出图案，放几颗银珠糖装饰，完成了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、预防癌症等功效；可与牡蛎 、香椿、丝瓜搭配；与兔肉、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油戚风纸杯蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克