| 初级版裱花蛋糕杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 133千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 189克 | 初级版裱花蛋糕杯热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡，相当于八段锦130分钟消耗的热量...270 | |||||
初级版裱花蛋糕杯的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低粉（50克）、糖粉（45克）、植物油（25克）
1/17. 准备材料
2/17. 鸡蛋中加入糖粉
3/17. 因为全蛋液不易打发，要坐在温水盆中中速打发，
4/17. 开始打的时候回出现大量泡泡，最后变成细腻的泡泡
5/17. 打到提起打蛋器，液体不易滴落即可
6/17. 分次筛入低粉
7/17. 上下翻拌，
8/17. 取一部分加入植物油中，翻拌均匀
9/17. 然后倒回全蛋液中，继续快速翻拌均匀
10/17. 准备好纸杯模具
11/17. 蛋液放入裱花袋中，再挤入纸杯中，比较干净，
12/17. 加7、8分满即可
13/17. 准备淡奶油，加适量糖粉打发
14/17. 烤箱预热
15/17. 这次做的组织有一些粗，自己分析了一下，应该是面粉搅拌的不均匀导致的
16/17. 打发好的奶油放入裱花袋中，选择喜欢的裱花嘴，开始操作吧。
17/17. 奶油有一些化了，所以造型难看，而且不喜欢用色素，所以只能维持白色的
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、肥牛、洋葱搭配；与地瓜、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、调味、润肺生津等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 初级版裱花蛋糕杯热量584 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠144 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾140 毫克