| 奶油纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 奶油纸杯蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于侧泳12分钟消耗的热量...480 | |||||
奶油纸杯蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低筋面粉（80克）、白糖（100克）、色拉油（40克）、牛油（40克）、淡奶油（250克）、色素（2滴）
1/16. 准备好食材。
2/16. 鸡蛋分出蛋黄、蛋清。
3/16. 把牛奶、色拉油、20克糖，蛋黄混合搅拌均匀。
4/16. 然后加过筛好的低筋面粉
5/16. 搅拌好的面糊。
6/16. 打发蛋白，出现粗鱼眼泡就加进糖，分三次加。（60克糖）
7/16. 打发好的蛋白。拉出一个小尖头就可以。
8/16. 取三份之一的蛋白倒进面糊里进行切拌。
9/16. 切搅拌均匀后加进剩余的蛋白里进行切拌。
10/16. 面糊做好后，倒进纸杯里。
11/16. 烤箱160度预热，放烤箱中层，上下火160度，25分钟。
12/16. 烤好的蛋糕。
13/16. 淡奶油加糖20克糖打发好后，加进1滴红色色素。
14/16. 用电动打蛋器低速搅拌均匀。
15/16. 淡奶油装进裱花袋里，进行裱花。
16/16. 裱好花的纸杯蛋糕。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、养血发胎等功效；可与银鱼、黄豆、桂圆肉搭配；与茶叶、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油纸杯蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克