酸奶纸杯蛋糕的热量和减肥功效

1/15. 蛋白、蛋黄分离，分别装入无油无水的容器里中，蛋白中滴入几滴柠檬汁或白醋，加入40克糖。

2/15. 低速打发至湿性发泡。

3/15. 纯牛奶，玉米油和蛋黄混合。

4/15. 筛入低粉。

5/15. 用蛋抽搅打均匀至无干粉。

6/15. 取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊里。

7/15. 再将翻拌好的蛋糕糊倒入到剩余的蛋白霜中，翻拌均匀

8/15. 将翻拌好的蛋糕糊装入裱花袋中，再分装到纸杯里，7分满即可。

9/15. 送入事先预热好的烤箱中层，上下火150度，40分钟。

10/15. 晾凉后就可以进行奶油装饰了。

11/15. 将淡奶油倒入较大的容器中，加入15克绵白糖，用电动打蛋器低速打至7分发。

12/15. 准备好惠尔通M1裱花嘴。

13/15. 将打发好的奶油装入裱花袋中。

14/15. 取一纸杯蛋糕，以中间为点，顺时针转一圈挤出奶油。