| 可可纸杯小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 134克 | 可可纸杯小蛋糕热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡，相当于冰上掷石游戏82分钟消耗的热量...240 | |||||
可可纸杯小蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低粉（60克）、可可粉（5克）、水（40克）、糖粉（92克）、食用油（40克）
1/11. 分离鸡蛋
2/11. 蛋黄中加入26g糖粉，拌匀
3/11. 加入40ml水拌匀
4/11. 加入油
5/11. 搅拌到乳化状态
6/11. 筛入低粉和可可粉
7/11. 搅拌均匀
8/11. 蛋白分次加入糖搅打到硬性
9/11. 三分之一入面糊中，切拌均匀
10/11. 反倒入蛋白糊中切拌均匀
11/11. 装入纸杯，烤箱预热150度，30分钟左右出炉
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、荠菜、玉米搭配；与雪莲果、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 可可纸杯小蛋糕热量328 千卡
- 脂肪19.31 克
- 蛋白质42.86 克
- 碳水化合物135.22 克
- 钠165 毫克
- 钙130 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾498 毫克