| 红酒炖大肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面筋 | 克 | 1456千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 千页豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 800克 | 红酒炖大肉热量/卡路里2634千卡 | |||
 热量2634千卡，相当于郑多燕小红帽439分钟消耗的热量...360 | |||||
红酒炖大肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、面筋（400克）、千页豆腐（200克）、红酒（500毫升）、蚝油（2勺）、盐（适量）、白糖（2勺）、花椒（5个）、大料（1个）、桂皮（1个）
1/6. 准备材料，切块。
2/6. 葱姜爆香，加入五花肉翻炒。
3/6. 加入适量老抽提色，加入面筋。
4/6. 倒入红酒，煮开后加入豆腐，小火慢炖。
5/6. 加入调料调味，大火收汁。
6/6. 完成！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、补肾养血等功效；可与南瓜、蘑菇、萝卜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有宽中、消烦、益气等功效；
千页豆腐的热量81千卡（每100克）；具有生津止渴、清肺健肤、和脾胃等功效；可与三文鱼、草鱼、鲑鱼搭配；与木耳菜、猪血、葱相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红酒炖大肉热量2634 千卡
- 脂肪89.23 克
- 蛋白质33.57 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠88.2 毫克
- 钙186 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾316 毫克