| 蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 518克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里2567千卡 | |||
 热量2567千卡，相当于滑雪机367分钟消耗的热量...420 | |||||
蜜汁叉烧的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、鱼露（适量）、叉烧酱（适量）、酱油（适量）、老抽（适量）、蜂蜜（适量）
1/9. 将五花肉洗净，晾干待用；（1.如果需要切薄片，选用真正五花肉，好切，装盘会比较均匀，个头大小均匀的纯精肉，也是不错选择；2)去掉猪皮，烤后比较好切；）
2/9. 加入满满两大勺叉烧酱；一勺鱼露；一勺鲜酱油；一勺蜂蜜；
3/9. 搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12小时左右；
4/9. 已经腌制好了；
5/9. 考虑到精肉与精肉之间有点脱开，就直接切开了。放入烤盘烘烤，200度，30分钟；（ps：锡箔纸四周往上折一点，以免烘烤时汁液流到烤盘中，不易清洗）
6/9. 烘烤期间，分三次均匀的抹上酱汁；（酱汁：1勺叉烧酱，一勺鲜酱油，一勺蜂蜜，两滴老抽）
7/9. 烘烤完毕；
8/9. 精肉的一块装盘~~
9/9. 展示一下下，乍一眼看咋像烤乳鸭！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、补肾养血等功效；可与丝瓜、冬瓜、紫菜搭配；与菱角、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 蜜汁叉烧热量2567 千卡
- 脂肪52.62 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物36.25 克
- 钠1200 毫克
- 钙34 毫克
- 铁0.68 毫克
- 钾399 毫克