| 花生酱小酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生碎 | 克 | 179千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生酱 | 克 | 480千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 总量 | 209克 | 花生酱小酥热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡，相当于伸展操303分钟消耗的热量...150 | |||||
花生酱小酥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备好所有材料。
2/12. 将泡打粉与盐倒入低筋面粉中，用手动打蛋器拌匀。
3/12. 用手动打蛋器将鸡蛋打散。
4/12. 将黄油、红糖倒入大玻璃碗中，用电动打蛋器打至微发状态。
5/12. 鸡蛋液分2次倒入黄油中打发。（每次倒入蛋液后，都要将鸡蛋充分打进黄油里，要不然容易油水分离）
6/12. 将蜂蜜、花生酱、花生碎一次性倒入黄油中，用手动打蛋器拌匀。
7/12. 把低筋面粉过筛至曲奇糊中，用刮刀拌匀。
8/12. 拌匀的曲奇面糊装入裱花袋内，挤在烤盘上。（因为添加了泡打粉，所以每个曲奇不要挤太多的面糊，以免烘烤时粘连在一起）
9/12. 接一碗清水，用勺子将曲奇的尖角压下去。（每次压曲奇之前都要沾一下水，要不然面糊会粘在勺子上）
10/12. 用叉子在曲奇上稍微用力按一下。（同样每次按压之前都要沾一下水）
11/12. 1改善好曲奇的造型之后，就可以开始烘烤啦。先将烤箱180度预热5分钟，然后把烤盘放入烤箱中层烤20分钟左右。
12/12. 烤至表面颜色发深，有点糊的感觉就说明烤熟了，就可以把烤盘从烤箱里取出来了；冷凉后即可食用哦！（表面颜色发深，看起来是糊了，实际上不是糊了，而是材料中添加了红糖，成品烘烤好就是这个样子的）
食材功效信息
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有降低胆固醇、造血、降血压等功效；可与莲子、豆浆、红枣搭配；与螃蟹、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、清热解毒等功效；可与生菜、黄豆、洋葱搭配；与鹅肉、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防冠心病、增强记忆、造血等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生酱小酥热量758 千卡
- 脂肪87.91 克
- 蛋白质31.46 克
- 碳水化合物39.02 克
- 钠2485.7 毫克
- 钙131 毫克
- 铁12.35 毫克
- 钾627 毫克