| 凉拌柚子皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | 0.80克 | 0.20克 |
| 总量 | 204克 | 凉拌柚子皮热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡，相当于雪鞋行走11分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌柚子皮的做法共9个步骤
食材主料/辅料
柚子皮（1个）、姜（1段）、大蒜（1棵）、辣椒（1勺）、生抽（1勺）、老抽（1茶匙）、白糖（1勺）
1/9. 将柚子皮切片，不要太薄也不要太厚，如图；
2/9. 煮开水将柚子皮过水，是过水请不要在里面煮太久；
3/9. 将柚子皮装出用冷水浸泡24-36小时，其中要给柚子皮拧干换水多次，可以拿一片尝尝，微苦就好了，太苦说明没有足够的换水和浸泡；
4/9. 第二天咯，将泡好的柚子皮拧干后，过开水，毕竟要凉拌不能里面是生水啊；
5/9. 拧干…备用；
6/9. 现在做调料了，起油锅，一份柚子皮用炒2份菜的油。将辣椒（喜欢辣的就放米椒，一般就用红辣椒）、大蒜末、姜末一起爆香，加入生抽老抽煸炒，加入1/3小饭碗水，加入一勺白糖，熬一会出汁装入玻璃碗放凉；
7/9. 待拌料凉好后，将柚子皮放入玻璃碗，
8/9. 好吧……这是我的绝招了，筷子拌柚子皮太麻烦大家简单粗暴吧，盖上盖子使劲摇晃，倒过来给大家看好均匀啊…
9/9. 老规矩凉拌必须放冰箱冷缩吸味一下，这个是我的绝招二啦，好啦15-30分钟后美美的吃吧……
食材功效信息
柚子皮的热量42千卡（每100克）；具有防癌防中风、帮助消化、促消化等功效；
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营养信息
- 凉拌柚子皮热量86 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物9.5 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克