| 包心鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 猪肉馅 | 克 | 272千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 1255克 | 包心鱼丸热量/卡路里1487千卡 | |||
 热量1487千卡，相当于吃东西991分钟消耗的热量...90 | |||||
包心鱼丸的做法共8个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1条）、虾（5支）、猪肉馅（120克）、葱姜汁水（10克）、包子饺子调料粉（5克）、盐（2克）、蚝油（5克）、酱油（5克）、木薯淀粉（40克）
1/8. 鱼骨是事先让卖鱼的剃好了的，我回来用小勺一点点把鱼刺剃干净了（家有老人小朋友的，一定不要怕麻烦，累是累了点但细心点还是安全的）
2/8. 制作鱼泥我的用的榨汁机的绞肉功能，方便快捷，葱姜汁也是直接打成了糊过筛倒进去搅拌的
3/8. 猪肉末倒入拌鱼泥时过筛剩余的末，倒入蚝油，酱油，包子饺子调料粉，盐搅拌（盐放的时候得注意了，因为事先放了蚝油和酱油比较有咸淡了，放盐时尝下你认为合适的咸淡）虾剃虾线跺成泥
4/8. 把虾泥倒入猪肉馅里搅拌上劲
5/8. 鱼泥里倒入木薯淀粉搅拌上劲，我用的电动打蛋器，省了不少力！
6/8. 把肉馅包在鱼泥里包成团，锅里烧水微冒小泡便可下锅
7/8. 白白胖胖的包心鱼丸马上就能吃了
8/8. 感觉还不错～
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、祛风、益肠明目等功效；可与木耳、胡萝卜、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、防心肌梗死、养血固精等功效；可与丝瓜、藕、韭菜搭配；与乌鸡、荷兰豆、西瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、补肾气等功效；可与苋菜、小白菜、韭菜搭配；与龟、红螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 包心鱼丸热量1487 千卡
- 脂肪20.79 克
- 蛋白质53.42 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠268.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.19 毫克
- 钾846 毫克