| 蝴蝶馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 572克 | 蝴蝶馒头热量/卡路里1440千卡 | |||
 热量1440千卡，相当于看电视960分钟消耗的热量...90 | |||||
蝴蝶馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、紫薯（适量）、玉米粉（适量）、酵母（适量）、红糖（适量）
1/10. 红糖开水化开温后放人酵母
2/10. 面粉倒入紫薯中，温水中加入酵母，倒到面粉中揉成团发酵2倍大
3/10. 面粉，玉米粉3-1混合均匀加入酵母水揉成团发酵2倍大
4/10. 2种面团撖开，叠在一起
5/10. 卷起来，怒要全部卷起，留出一点边，切成均匀的等份
6/10. 切面朝上，2块互对，留出的边做蝴蝶的角，用手整好形，也可以用筷子（详细的忘拍了，不会的可以去找高手们的，比我更详细）
7/10. 顺便做了2朵花，锅烧水关火后继续2次发酵1-1.5倍大，蒸10分即可
8/10. 成品
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、增强免疫力、减肥等功效；可与猪排、水芹菜、芹菜搭配；与蛋黄、西红柿、河蟹相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 蝴蝶馒头热量1440 千卡
- 脂肪5.36 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物156.65 克
- 钠17 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克