| 面疙瘩片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 503克 | 面疙瘩片热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡，相当于开车407分钟消耗的热量...180 | |||||
面疙瘩片的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（适量）、鸡蛋（适量）、猪肉（适量）、胡萝卜（适量）、面粉（适量）、油菜（适量）
1/12. 准备材料。
2/12. 面粉加水和成面团，放一处醒二十分钟。
3/12. 处理材料。
4/12. 锅下油，把鸡蛋炒熟。
5/12. 锅中再放油，下肉丝。
6/12. 下胡萝卜，黑木耳翻炒。
7/12. 加油菜梗与鸡蛋，加盐，鸡精同炒。
8/12. 略炒后，加水烧开。
9/12. 取一小面团。
10/12. 用手按成薄片。
11/12. 将按好的薄片都放入锅中。
12/12. 加入油菜叶，略烧一会即可。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、大便秘结、延缓衰老等功效；可与猪血、鲫鱼、枣搭配；与萝卜、田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、养血发胎等功效；可与百合、干辣椒、香椿搭配；与鹅、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、帮助消化等功效；可与大米、蜂蜜、狗肉搭配；与山楂干、茄子、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面疙瘩片热量1220 千卡
- 脂肪40.55 克
- 蛋白质28.64 克
- 碳水化合物17.37 克
- 钠208.5 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾343 毫克