| 凤梨酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 15克 | 凤梨酥热量/卡路里21千卡 | |||
 热量21千卡，相当于壁球2分钟消耗的热量...720 | |||||
凤梨酥的做法共16个步骤
食材主料/辅料
凤梨馅（250克）、鸡蛋（15克）、黄油（45克）、盐（1克）、低筋粉（55克）、糖粉（10克）、奶粉（25克）
1/16. 材料：黄油：45克、糖粉：10克、盐：1克、鸡蛋：15克、低筋粉：55克、奶粉：25克、凤梨馅：250克
2/16. 制作：1.黄油自然软化后加入糖粉和盐一起先用硅胶刮刀翻拌均匀至无粉状
3/16. 再用电动打蛋器略微打发，加入鸡蛋液再充分打均匀
4/16. 再加入奶粉和过筛后的低筋粉用刮刀先拌一下
5/16. 再把面都到硅胶垫上，用手抓捏成团
6/16. 将面团分为15克一个
7/16. 再将凤梨馅分割为25克一个
8/16. 将15克的面团放手心按扁，中间放颗凤梨馅，将面皮包裹馅收好口
9/16. 将收好口的面胚在手心搓圆，同样方法将剩下的面团包完剩下的馅
10/16. 将包好馅的面胚放模具里按实
11/16. 10.将都按好的模具放烤盘里，烤箱上下火预热175度
12/16. 11.烤盘放入中层烤15分钟样子至表面边缘出现满意的微黄色即可出炉
13/16. 12.出炉后用夹子取下模具，凤梨酥放冷却即可食用
14/16. 完成咯
15/16. ..
16/16. ..
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、菠菜、桂圆肉搭配；与兔肉、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凤梨酥热量21 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克