| 酿香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 365克 | 酿香菇热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡，相当于乘双连雪橇80分钟消耗的热量...420 | |||||
酿香菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、肉馅（适量）、香菜茎（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、花椒水（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/3. 做法： 1、选大小均匀的香菇，洗净； 2、肉馅里面加葱姜末、料酒、花椒水和少许盐顺时针搅拌起劲； 3、取调好的肉馅放在香菇上；
2/3. 蒸锅放水烧开，放入酿好的香菇蒸十三分钟左右即可； 5、取炒锅，放入2勺蚝油，2勺蒸鱼豉油，加入蒸好的酿香菇的原汁，煮至稍微有些粘稠后起锅，淋在蒸好的酿香菇上面，点缀香菜茎末即可；
3/3. 看餐盘中盛开朵朵蘑菇花！
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防高血压、降血脂等功效；可与牛里脊、毛豆、木瓜搭配；与西红柿、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、补虚等功效；可与冬笋、香芋、紫菜搭配；与雪花梨、基围虾、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿香菇热量557 千卡
- 脂肪15.09 克
- 蛋白质20.42 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠58.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁1.19 毫克
- 钾339 毫克