| 酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 356克 | 酸辣粉热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡，相当于登山机11分钟消耗的热量...402 | |||||
酸辣粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红薯粉丝（100克）、炸黄豆（适量）、空心菜（适量）、碎米芽菜（适量）、香油（一勺）、熟菜油（一勺）、醋（3勺）、蒜汁（一勺）、鸡粉（适量）、红油（适量）、香葱（适量）
1/8. 准备好各种调料。
2/8. 特别提示：酸辣粉是特别需要炸黄豆来提香的。黄豆要提前泡发，然后用油炸酥。备用。
3/8. 空心菜洗净。备用。
4/8. 将所有的调料放入碗中。备用。
5/8. 红薯粉丝用凉水泡软。
6/8. 锅中的水开，放入泡软的红薯粉丝，煮熟。
7/8. 用锅中的开水将碗中的调料冲开。
8/8. 将红薯粉丝捞出。空心菜用锅中开水烫一下也迅速捞出，放入适量的炸黄豆。一碗美味的酸辣粉就做好了。
食材功效信息
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、防暑解热、凉血排毒等功效；可与彩椒、橄榄菜、尖椒搭配；与牛奶、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣粉热量71 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠94.3 毫克
- 钙99 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾243 毫克