| 干笋木耳焖五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1422千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 干笋 | 克 | 15千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 410克 | 干笋木耳焖五花肉热量/卡路里1450千卡 | |||
 热量1450千卡，相当于走路223分钟消耗的热量...390 | |||||
干笋木耳焖五花肉的做法共16个步骤
食材主料/辅料
五花肉（280克）、干笋（80克）、木耳（50克）、蒜头（1个）、生抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、水（适量）、花生油（适量）
1/16. 准备食材。
2/16. 干笋木耳浸泡。（时间可以稍久一点）
3/16. 五花肉洗净放入热水中，焯水
4/16. 焯水后的五花肉切片。（这里我把猪皮去掉了）
5/16. 蒜末姜片放入热锅冷油中爆香
6/16. 把切好的五花肉放入锅中，煎炒出香味
7/16. 放入适量蚝油。（放至五花肉）
8/16. 放入适量料酒。
9/16. 放入适量盐，调料放后翻炒一下。（装起备用）
10/16. 把干笋和木耳洗净后，木耳撕成小朵，干笋切条
11/16. 热锅冷油放入蒜末。
12/16. 放入木耳干笋，翻炒一下。（转到沙锅）
13/16. 把食材全部放入砂锅。（加入盐和清水）焖制半小时。
14/16. 成品
15/16. 成品
16/16. 成品
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、补肾养血等功效；可与丝瓜、紫菜、大蒜搭配；与杏仁、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
干笋的热量19千卡（每100克）；具有促消化、解渴除烦、增强食欲等功效；可与莴笋、圆白菜、海参搭配；与羊排、糖浆、羊骨相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、延缓衰老、止血止痛等功效；可与海蜇、海蜇头、枣搭配；与鸭翅、田螺、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干笋木耳焖五花肉热量1450 千卡
- 脂肪52.82 克
- 蛋白质12.35 克
- 碳水化合物28 克
- 钠90.4 毫克
- 钙47 毫克
- 铁1.53 毫克
- 钾623 毫克