| 宝宝磨牙棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 宝宝磨牙棒热量/卡路里99千卡 | |||

1/6. 称好的低粉(图1)。

2/6. 称好的糖粉(图2)。

3/6. 黄油软化后,无需打发,搅拌一下,分次加入糖粉搅拌均匀,再分次加入蛋液搅拌搅拌均匀,加入过筛的面粉,揉成面团,注意不要用力过度,以免起筋。最后稍赶平,醒半小时。(图3)

4/6. 把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(其实不撒也不怎么粘的)。(图4)

5/6. 把檊好的面片,用刀切成一条条的长条。我用尺子格一下更快。
因为要给宝宝吃,我把每条都滚圆了一下,如果大人吃可以不要。
6/6. 摆盘,刷上蛋液。烤箱事先预热到180度,烤盘放入中层,约25分钟。烤到表面金黄色即可。我烤了两盘,第一盘没看住火,有点过了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、养血发胎等功效;可与牡蛎 、紫菜、干辣椒搭配;与鹅肉、菠萝、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;