| 红烧鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 456克 | 红烧鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于堆肥128分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧鲳鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（1条）、盐（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、冰糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 鲳鱼处理干净，鱼身上交叉斜切几刀。葱姜切片，大蒜切末。
2/6. 炒锅烧热倒入适量油，将鲳鱼放入，煎至两面金黄。
3/6. 下入葱姜煸香，烹入料酒。
4/6. 倒入适量的开水，放入冰糖，调入酱油，少许醋，烧15分钟左右。
5/6. 汤汁变少且浓稠时，调入盐，关火。
6/6. 倒入蒜末，轻轻搅拌均匀即可出锅。
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防癌症、柔劲利骨等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
