| 麻辣小面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 224克 | 麻辣小面热量/卡路里34千卡 | |||

1/4. 有条件的可以先炖一些骨头汤,注意骨头烫可以适当采用小火慢炖。

2/4. 将油烧开后倒入碗里,然后立即撒上辣椒面做成油辣子。

3/4. 倒入一半骨头汤、一半水入锅,待水烧开后放入适量小面,等到面煮熟之后,放入青菜。

4/4. 将醋、饭扫光麻辣什锦、油辣子等放入碗里,再将做好的面条盛入碗中,撒上葱花、香菜末即可
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、清热解毒、利尿等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与黄瓜、秋黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;