| 酸奶椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酸奶 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 420克 | 酸奶椰蓉面包热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于华尔兹舞377分钟消耗的热量...180 | |||||
酸奶椰蓉面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高粉（270克）、酸奶（150克）、盐（3克）、酵母（3克）、黄油（50克）、椰蓉（30克）、白糖（50克）、鸡蛋（2个）
1/13. 高粉、酵母、盐、鸡蛋一个、白糖30克、酸奶放入面包机，揉面30分钟。
2/13. 面团揉至扩展。
3/13. 放入20克黄油，揉匀后等待发酵。
4/13. 30克黄油隔水融化后放入20克白糖、一个鸡蛋、椰蓉拌匀。
5/13. 面团发到2.5倍大。
6/13. 面团排气后分成4份儿。
7/13. 擀开抹椰蓉馅。
8/13. 卷起。
9/13. 从中间纵向切开后卷起。
10/13. 摆入烤盘，表面刷蛋黄液。
11/13. 将烤盘放入烤箱中层，烤箱底部放一盘开水，等待发酵。
12/13. 面包坯再次发到1.5倍大，取出装有开水的盘子。175度，上下火烤20分钟。中间表面如果上色太深，可以加盖锡纸，防止烤糊。
13/13. 烤好的酸奶椰蓉面包。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、明目、固齿等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶椰蓉面包热量1131 千卡
- 脂肪4.36 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物92.23 克
- 钠41.8 毫克
- 钙159 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾339 毫克