| 蔓越梅曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 294克 | 蔓越梅曲奇饼干热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡，相当于安装风雪护窗263分钟消耗的热量...300 | |||||
蔓越梅曲奇饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蔓越梅干（40克）、黄油（75克）、鸡蛋（1个）、砂糖（50克）、低筋面粉（100克）
1/12. 黄油隔水融化
2/12. 倒入砂糖，搅拌至无颗粒（如果是用糖粉的话，要注意糖粉的成分，不要用葡萄糖做的糖粉）
3/12. 蔓越梅干切小一点
4/12. 搅拌至无颗粒状后，加一个鸡蛋，也可以先把鸡蛋打散再倒进去，都一样的
5/12. 倒入蔓越梅干，搅匀
6/12. 倒入低筋面粉
7/12. 搅拌至无干粉状态
8/12. 装进饼干磨具内，要铺一层保鲜膜
9/12. 用一块木板压住，往下震几下，用胶带缠住，冷冻一个小时
10/12. 冷冻好之后切片，烤箱中层130度半个小时
11/12. 冷却之后就会变松脆
12/12. 如果吃不完，要密封保存，以免受潮
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、牡蛎 、西红柿搭配；与雪莲果、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越梅曲奇饼干热量1313 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.7 克
- 钠183.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾179 毫克