| 鱼香荸荠炒秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄秋葵 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 419克 | 鱼香荸荠炒秋葵热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡，相当于大提琴244分钟消耗的热量...120 | |||||
鱼香荸荠炒秋葵的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄秋葵（150克）、肉末（80克）、荸荠（1碗）、葱姜蒜末（各1大匙）、豆瓣酱（1大匙）、西红柿酱（2大匙）、酱油（1大匙）、醋（2大匙）、白糖（1大匙）、盐（适量）
1/7. 荸荠切小丁
2/7. 葱姜蒜切末；秋葵切小段备用
3/7. 起油锅炒熟炒散绞肉，下葱姜蒜末爆香
4/7. 下豆瓣酱&西红柿酱炒香
5/7. 放入其余调味料加半碗水炖煮出味
6/7. 下荸荠丁略煮
7/7. 放入秋葵拌炒，起锅前加少许盐调味即成。
食材功效信息
黄秋葵的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃、大便秘结、治便秘等功效；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、整肠通便、清热泻火等功效；可与香菇、核桃、木耳搭配；
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营养信息
- 鱼香荸荠炒秋葵热量487 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物26.3 克
- 钠77.1 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾563 毫克