| 转化糖浆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绵白糖 | 克 | 1584千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 573克 | 转化糖浆热量/卡路里1586千卡 | |||
 热量1586千卡，相当于摆桌子634分钟消耗的热量...150 | |||||
转化糖浆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
绵白糖（400克）、水（220毫升）、鲜柠檬汁（60毫升）
1/9. 柠檬挤出汁过滤待用
2/9. 不锈钢小锅里放入白糖，再倒入水，稍微搅拌一下
3/9. 中火烧开，其间不要搅动，锅里的糖都化了即可加入柠檬汁
4/9. 开锅后转很小的火熬制，注意全程都不能搅动了，如果锅边出现结晶，就用刷子蘸点水刷下去
5/9. 糖浆的颜色已经开始加深了，不要急慢慢熬，这个时候不要离开，糖浆在慢慢变粘稠
6/9. 糖浆慢慢变成浅棕色，取一滴，能用两个手指头拉出很细的丝就熬好了。（我这个是夜里熬的，拍的图片颜色有点深，实际的颜色浅一些）口感是甜甜的，不会发苦就是成功了！
7/9. 熬好的转化糖浆倒到玻璃瓶里，放几天就可以使用了。
8/9. 这个是放了3天的，粘稠的像蜂蜜，颜色很透彻
9/9. 近镜头看一下，有木有想尝尝的冲动.....
食材功效信息
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 转化糖浆热量1586 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物98.9 克
- 钠2 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾2 毫克