| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 酸菜鱼热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡，相当于潜泳4分钟消耗的热量...900 | |||||
酸菜鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
花鲢（600克）、酸菜（400克）、辣椒（20克）、花椒（10克）、料酒（10克）
1/7. 鱼横刀拼鱼片。
2/7. 加姜丝，生粉，盐，料酒，鸡蛋清抓匀腌制10分钟。
3/7. 准备辅料。
4/7. 热锅冷油。依次下姜片，蒜瓣，花椒，辣椒爆香。后下入酸菜炒出香味。
5/7. 加开水煮沸。
6/7. 关火。一片片划入鱼片。根据自己喜好口感煮熟关火。
7/7. 淋油炝锅。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、促进消化、治便秘等功效；可与鸭胸脯肉、咸鸭腿、土番鸭搭配；与柿子饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量56 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克