| 琥珀核桃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 250克 | 琥珀核桃热量/卡路里1635千卡 | |||

1/7. 核桃仁洗净,沥干水分(有些白的是剥了皮的,原来打算全部剥皮的,结果太累了)

2/7. 下油锅炸至表面呈褐色

3/7. 沥干油份,晾凉

4/7. 锅留一点点油,倒入砂糖,融化至液态(注意火候,千万不要焦了)

5/7. 下核桃仁,拌匀,让每颗都裹上糖浆

6/7. 分开铺在油纸上晾凉(不然会粘在一起)

7/7. 罐装,冷藏或放在阴凉处
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有抗癌、消炎、健脑防老等功效;可与猪腰、马蹄、水芹菜搭配;与山鸡、黄豆、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;