| 凉拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 300克 | 凉拌木耳热量/卡路里75千卡 | |||

1/5. 将干木耳用温水泡开并去蒂洗净,过水焯熟(大约半分钟)后捞起放凉备用;将香菜、辣椒切粒备用;

2/5. 50g红九九火锅底料(50g左右红九九火锅底料可搭配1小盘木耳)放入锅中,小火完全化开后盛入碗中;

3/5. 喜欢醋味重的,可以放入少许醋;

4/5. 切好香菜、小葱,与红九九火锅底料盛入调料碗中搅拌均匀;

5/5. 将拌匀的木耳搁置1-2分钟,让木耳入味,就可以吃了。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、便血、清肠胃等功效;可与海蜇皮、枣(鲜)、海蜇头搭配;与马肉、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;