| 西红柿炖鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 1309克 | 西红柿炖鱼片热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡，相当于搬东西437分钟消耗的热量...150 | |||||
西红柿炖鱼片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1000k）、西红柿（500k）、山药（50k）、鸡汁（15k）、姜（20k）、胡椒粉（适量）、香菜（少许）、葱花（少许）
1/8. 把草鱼片成薄片 放盐 料酒腌制30分钟。
2/8. 山药切碎丁，西红柿剥皮切碎备用。
3/8. 油锅烧热放入姜末 山药丁爆炒，
4/8. 倒入西红柿煸炒
5/8. 大碗内放入胡椒粉和葱末。
6/8. 另用奶锅烧开水倒入料酒和少许盐，等待开锅放入鱼片。
7/8. 西红柿汤熬制好以后，倒入鱼头熬制的鱼汤，再倒入奶锅里涮好的鱼片。放入鸡汁和胡椒粉调味。
8/8. 撒上香草末就可以了。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、祛风、益肠明目等功效；可与木耳、胡萝卜、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、促消化等功效；可与黄鱼、菜花、茭白搭配；与红薯、鳙鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养肺、降血糖、益胃补肾等功效；可与薏米、枣（鲜）、银耳搭配；与鲤鱼、藻类、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 西红柿炖鱼片热量1092 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物20.5 克
- 钠10069.6 毫克
- 钙63.7 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾725 毫克