| 可可海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 可可海绵蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于踢键子20分钟消耗的热量...300 | |||||
可可海绵蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个（净重约55/个）克）、细砂糖（160克）、低筋面粉（135克）、可可粉（30克）、黄油（50克）、牛奶（50克）
1/13. 将黄油和牛奶一起隔水加热融化
2/13. 加入可可粉
3/13. 搅拌均匀，晾凉备用
4/13. 蛋白分次加糖打发至干性发泡状态
5/13. 将蛋黄倒入打发好的蛋白中
6/13. 继续用电动打蛋器搅打，至浓稠流动状
7/13. 筛入低筋面粉
8/13. 翻拌均匀
9/13. 倒入可可糊
10/13. 继续翻拌均匀
11/13. 将做好的蛋糕糊倒入模具中
12/13. 送入预热好的烤箱中下层，170度，约50分钟
13/13. 出炉晾凉后脱模，密封冷藏保存
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、明虾、菠菜搭配；与甲鱼 、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可海绵蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克