| 菜团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉糜 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 597克 | 菜团热量/卡路里1882千卡 | |||
 热量1882千卡，相当于弹风琴753分钟消耗的热量...150 | |||||
菜团的做法共9个步骤
食材主料/辅料
上海青（5棵）、鸡蛋（6个）、肉糜（250克）、糯米粉（1000克）
1/9. 温开水倒进水磨糯米粉里，揉成面团，不要太硬，也不要太软，稍微有一点点湿就可以！接着热开水烫下洗干净的糯米！
2/9. 青菜洗净用开水焯一下，切碎，挤干，稍微加一点盐，保持青菜的爽脆和翠绿！这次我没加盐！
3/9. 肉加生姜葱绞碎，加入三个生鸡蛋，搅拌！另外三个生鸡蛋下油锅炒熟，切碎！
4/9. 下油锅炒肉糜，加入事先炒好的鸡蛋碎！
5/9. 加入青菜拌好，馅料就做好了！也可以包水饺噢！
6/9. 刚才和好的糯米粉，掐一个小剂子，包好馅料，滚上烫熟的玉米，一锅下锅蒸七八分钟即可！为了区分甜的和咸的，点缀了菜叶，有点影响美观了！
7/9. 这是滚好糯米准备下锅蒸
8/9. 开锅啦
9/9. 热腾腾的米团，趁热吃很好吃！也可以蒸好晾凉，上冰箱可以吃很久！
食材功效信息
上海青的热量286千卡（每100克）；具有降血脂、解毒消肿、强身健体等功效；可与板豆腐、豆干、油皮搭配；与贝贝南瓜、金瓜、胡瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与北极虾、菠菜、韭菜搭配；与茶叶、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜团热量1882 千卡
- 脂肪41.11 克
- 蛋白质33.36 克
- 碳水化合物74.72 克
- 钠692 毫克
- 钙975 毫克
- 铁17.95 毫克
- 钾2569 毫克