| 秋葵炒鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 551克 | 秋葵炒鸡肉热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于瘦身操72分钟消耗的热量...354 | |||||
秋葵炒鸡肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
秋葵（300克）、鸡胸肉（半块）、生抽（5克）、盐（10克）、淀粉（5克）
1/7. 准备好食材，如果喜欢吃辣的，可以准备些小辣椒，既可以调色，也可以增加口感。我家因为有宝宝吃，所以没有放。
2/7. 等水烧开后，把秋葵整个放入水中，进行焯水，最多十几秒就可以了。焯水时，秋葵的顶部不要切掉，否则粘液就流出来了。焯好之后，迅速过凉水，保持颜色青翠。
3/7. 处理食材，在秋葵焯水之前，可以把鸡胸肉切片，放入盐、生抽、淀粉进行腌制。秋葵焯水之后，斜刀切片，葱姜蒜切片备用。
4/7. 锅热后倒入油，油温大概三成左右下入葱姜蒜爆香
5/7. 放入腌好的鸡肉，快速翻炒，油温不要过热，否则鸡肉容易粘锅。
6/7. 鸡肉炒断生后，倒入秋葵，大火爆炒，再放少许盐，用不了一分钟就可以出锅了，出锅前再淋一点香油，更加好吃。
7/7. 大功告成咯，其实这道菜很简单，十几分钟就ok了。比起外面，在家里做饭吃更加营养和卫生。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强体力、保护肝脏等功效；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精、补虚填精等功效；可与油菜、松子、茶树菇搭配；与芹菜、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋葵炒鸡肉热量427 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物9.53 克
- 钠42.4 毫克
- 钙84 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾641 毫克